Yuasa Sojasauce / Kinzanji Miso

湯浅醤油 / 金山寺味噌

In Yuasa wurde erstmalig in Japan Sojasauce hergestellt. Ihren Ausgangspunkt hatte sie in Kinzanji miso (Paste aus Sojabohnen) aus dem Kokokuji Tempel in Yura Stadt. Die Flüssigkeit, die beim Brauen von Kinzanji miso entstand, wurde die Basis für Sojasauce. In Yuasa können Sie alles über die beiden Quellen des typisch japanischen Geschmackserlebnisses lernen - Sojasauce und Kinzanji miso.

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